2026年度 管理栄養士国家試験 問55

解説

重量割合が最も大きい原材料については原料原産地名の表示が義務づけられている（食品表示基準）。 消費期限は腐敗しやすい食品に設定される期限（賞味期限が品質保持期限）。 飽和脂肪酸は「低い旨」の強調表示基準はあるが「高い旨」はない。 糖類の表示は義務（任意ではない）。 遺伝子組換え食品の表示は義務（推奨ではない）。