2025年度 管理栄養士国家試験 問72

解説

食後（血糖上昇時）にインスリン分泌が亢進すると、余剰グルコースから解糖→アセチルCoA→脂肪酸合成の経路が活性化され、肝臓での脂肪酸合成（脂肪合成）が亢進する。 食後はインスリン作用により骨格筋へのグルコース取り込みが促進される（抑制ではない）。 食後はグリコーゲン合成が促進される（抑制ではない）。 乳酸からのグルコース合成（コリ回路）は絶食・運動時に亢進し、食後は抑制される。 アラニンからのグルコース合成（糖新生）も絶食時に亢進し食後は抑制される。