2025年度 管理栄養士国家試験 問39

解説

チアノーゼは血液中の還元ヘモグロビン（酸素と結合していないヘモグロビン）濃度が5g/dL以上に上昇したときに皮膚・粘膜が青紫色を呈する状態である。 ヒトのヘモグロビンは2本のα鎖と2本のβ鎖からなる四量体である。 ヘモグロビンと一酸化炭素の親和性はヘモグロビンと酸素の親和性より約200倍以上高い。 エリスロポエチンは腎臓で産生され赤血球の成熟を促す。 プラスミンはフィブリンを分解する線溶因子であり凝固因子ではない。