2023年度 管理栄養士国家試験 問125

解説

正解は3です。 24時間蓄尿の尿中ナトリウム排泄量から、1日の食塩摂取量を推定する問題です。 摂取した食塩の大部分は尿中に排泄されるため、尿中排泄量は摂取量の目安になります。 【計算】 尿中ナトリウム排泄量＝尿中ナトリウム濃度×尿量 170 mEq/L×1.2 L＝204 mEq/日 ナトリウムは1価のイオンなので、204 mEqは204 mmolです。 食塩（NaCl）の分子量は58.5なので、1 mmolは58.5 mgです。 204 mmol×58.5 mg＝11,934 mg ＝約11.9 gなので、約12 g/日です。 【選択肢別解説】 1：× 8 gになる計算根拠はありません。 正しくは約12 g/日です。 2：× 10 gは、尿量1.0 Lで計算した場合（170 mEq×58.5 mg）に近い値です。 実際の尿量は1.2 Lです。 3：○ 204 mEq×58.5 mgで約11.9 g、つまり約12 g/日となります。 4：× 14 gになる計算根拠はありません。 正しくは約12 g/日です。 5：× 16 gになる計算根拠はありません。 正しくは約12 g/日です。 【ポイント】 食塩量（g）＝ナトリウム（mEq）÷17で簡便に計算できます。 204÷17＝12 gと同じ結果になります。 ナトリウム量（mg）から求める場合は、ナトリウム（mg）×2.54÷1,000で食塩相当量（g）が求まります。