2022年度 管理栄養士国家試験 問175
K 保育園に勤務する管理栄養士である。 保育園児は、 2歳 10か月、女児。 0歳 9か月のときに、小児クリニックで大豆アレルギーと診断された。 2歳 0か月のとき、自宅でアナフィラキシーを起こし、救急搬送されたことがある。 医師が記載した「保育所におけるアレルギー疾患生活管理指導表」をもとに、大豆・ 大豆製品を完全除去した給食を提供している。 エピペン®を保育園に預けている。 身長 90 cm、体重 13 kg、成長の遅滞はみられない。 父、母、兄 （ 5歳）と暮らしている。 毎月 1回行われる女児の保護者との献立確認の席で、女児が最近、兄の食べる市販のチョコレート菓子を口にしていることを保護者が相談した。 「湿疹も出ています。ダメと注意すると、もっと食べたがって、どうしたらよいか困っています。」と訴えた。 これに対する管理栄養士の発言である。 最も適切なのはどれか。 1つ選べ。
正答2