2022年度 管理栄養士国家試験 問117

解説

グレープフルーツジュースに含まれるフラノクマリン類はCYP3A4（薬物代謝酵素）を阻害し、カルシウム拮抗薬（ニフェジピン等）の代謝を抑制して血中濃度を上昇させる。 選択肢4が正しい。 高たんぱく質食はレボドパの吸収を競合阻害し抑制。 高脂肪食はEPA製剤の吸収を促進。 ヨーグルトのカルシウムはビスホスホネートの吸収を抑制。 セント・ジョーンズ・ワートはCYP3A4を誘導しシクロスポリンの代謝を促進（血中濃度低下）。