2021年度 管理栄養士国家試験 195

応用力試験2021☆ ブックマーク

K 県の健康推進課に勤務する管理栄養士である。 K 県では健康増進計画の一環として、 5年計画で食環境整備事業を実施してきた。 「食品中の食塩の低減に取り組む県内の食品製造企業登録数」は目標値を達成した。 そこで、次の 5年間の計画では、これらの商品の利用を増やすことを新たな目標として追加した。 「県内登録企業の食品中の食塩を低減した商品(減塩商品)の利用を増やす」には、消費者である県民への働きかけも重要である。 県民に、県内登録企業の商品を含む減塩商品の利用を促すポピュレーションアプローチとして、最も適切なのはどれか。 1つ選べ。

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