K 市健康増進課に勤務する管理栄養士である。
K 市は人口 30万人の中核市である。
市で策定した食育推進計画の期間が次年度末までとなっている。
そこで、今期の評価と次期計画のための調査設計と、次期食育推進計画の目標値及びその期間におけるモニタリング方法について検討を行う。
調査の結果、市全体における「主食・主菜・副菜を組み合わせた食事を毎日摂っている者の割合」は、今期の目標値を達成した。
しかし、性・年齢階級別にみると、目標値に達していない集団があった。
また、全体では、県や近隣の市町村レベルには達していなかった。
次期の目標値の設定方法として、最も適切なのはどれか。
1つ選べ。
正答2
解説
正解は2です。
次期食育推進計画の目標値の設定方法を問う問題です。
事例では、市全体では目標値を達成しましたが、目標に達していない性・年齢階級の集団がありました。
また、県や近隣市町村の水準にも達していません。
【選択肢別解説】
1：× 同じ目標値を継続すると、すでに達成した水準にとどまることになります。
目標に達していない集団への対策や、さらなる改善につながりません。
2：○ 目標に達していない集団ごとに目標値を決めると、重点的に取り組むべき対象が明確になります。
それが達成されたときの市全体の値を目標にすれば、実態に基づいた根拠のある目標値になります。
3：× 近隣自治体の目標値の平均は、K市の実態や課題を踏まえた値ではありません。
根拠のある目標値の設定方法とはいえません。
4：× 県の目標値は、県全体の状況を基に設定された値です。
K市の課題のある集団を踏まえずにそのまま用いるのは、適切ではありません。
【ポイント】
目標値は、自分の地域の現状と、改善が必要な集団の実態に基づいて設定します。
全体の平均だけでなく、性・年齢階級別にみることが重要です。