2021年度 管理栄養士国家試験 問130

解説

胃潰瘍出血では、消化管内の血液たんぱく質が腸管で分解・吸収されることで尿素窒素（BUN）が上昇する（腸管出血の際に多い）。 一方MCV・ヘマトクリットは急性出血では変化が遅れることもあるが基本的に低下、HbA1cは貧血で見かけ上低下、PSAは前立腺特異抗原で消化管出血とは無関係である。