2021年度 管理栄養士国家試験 問121

解説

内臓脂肪蓄積（腹部肥満）のあるデスクワーク中心の男性では、標準体重60kgに身体活動レベル（デスクワーク：25～30kcal/kg）を乗じたエネルギー量（1500～1800kcal）の食事療法が基本となる。 たんぱく質は標準体重×1.0～1.2g/kg/日＝60～72g程度が目標であり、70gは妥当な値で正しい。 エネルギー600kcalは過度な制限で不適、脂質10g・炭水化物300gは極端すぎ、食塩10gは過剰。