2021年度 管理栄養士国家試験 問90

解説

新生児・乳児期の溢乳（いわゆる吐き戻し）は下部食道括約筋の機能的未熟さと胃の形態（縦型で容量が小さい）に起因する生理的現象である。 選択肢1の新生児の唾液アミラーゼ活性は成人より低く離乳食開始後に徐々に発達する。 選択肢4の乳歯の萌出は生後6〜8か月頃に始まり1〜3歳にかけて生えそろっていく。 選択肢5の母乳はビタミンK含量が少なく人工乳と比較してビタミンK欠乏（新生児メレナ・頭蓋内出血）のリスクがある。