正答1
解説
正解は1です。
食事バランスガイドは、1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかを、コマのイラストで示したものです。
2005年に厚生労働省と農林水産省が策定しました。
【選択肢別解説】
1：○ 食事バランスガイドは、食生活指針を具体的な行動に結びつけるためのツールとして作られました。
料理の組合せとおおよその量を示し、実践しやすくしています。
2：× 食事バランスガイドは、健康な人を広く対象とするポピュレーションアプローチのツールです。
ハイリスク者だけを対象としたものではありません。
3：× コマの回転で運動の大切さを表していますが、推奨される身体活動量は示していません。
身体活動量の目安は、健康づくりのための身体活動基準などで示されています。
4：× サービングサイズ（1つ分の量）は、年齢によって変えていません。
年齢・性別・身体活動量によって変わるのは、1日にとる「つ（SV）」の数です。
5：× 食事バランスガイドが示しているのは、1食ではなく1日にとるおおよその量です。
【ポイント】
料理区分は主食・副菜・主菜・牛乳乳製品・果物の5つで、コマの軸は水・お茶、ひもは菓子・嗜好飲料を表します。
食生活指針は「何に気をつけるか」、食事バランスガイドは「何をどれだけ食べるか」を示します。