2020年度 管理栄養士国家試験 問126

解説

正解は2です。 24時間蓄尿の尿中ナトリウム排泄量から、1日の食塩摂取量を推定する計算問題です。 食塩1gはナトリウム約17mEqに相当することを使います。 【計算】 1日尿中ナトリウム排泄量＝尿量×尿中ナトリウム濃度です。 2L×85mEq/L＝170mEq/日となります。 食塩相当量（g）＝ナトリウム（mEq）÷17です。 170÷17＝10g/日となります。 【選択肢別解説】 1：× 8gは計算値の10gより少なく、誤りです。 2：○ 上の計算のとおり、1日尿中食塩排泄量は10gです。 3：× 12gは計算値より多く、誤りです。 ナトリウム204mEqに相当する量です。 4：× 14gは計算値より多く、誤りです。 5：× 16gは計算値より多く、誤りです。 尿量やナトリウム濃度を取り違えると、このような値になります。 【ポイント】 食塩（NaCl）の分子量は約58.5なので、食塩1gは約17mEqのナトリウムに当たります。 ナトリウム量（mg）から求める場合は、ナトリウム（g）×2.54で食塩相当量になります。