2019年度 管理栄養士国家試験 問157

解説

食事摂取基準の目標量（DG）は生活習慣病予防を目的として設定されており、集団評価では目標量の範囲を逸脱する者の割合を求めることが適切な評価方法とされる。 エネルギーの評価にはBMIの分布を用い、推定平均必要量（EAR）・推奨量（RDA）を用いる評価とは目的と方法が異なる。