2019年度 管理栄養士国家試験 問150

解説

正解は1です。 栄養士法第1条第2項では、管理栄養士の業務と免許の要件が定められています。 他の法律や団体が定めていることとの区別が問われます。 【選択肢別解説】 1：○ 栄養士法では、管理栄養士の業務として、健康の保持増進のための栄養の指導が規定されています。 傷病者の療養のための栄養指導や、給食施設の給食管理なども業務に含まれます。 2：× 管理栄養士の免許は、内閣総理大臣ではなく厚生労働大臣が与えます。 3：× 栄養士法には、管理栄養士の就業届出制度は規定されていません。 4：× 特定給食施設への管理栄養士の配置は、栄養士法ではなく健康増進法に規定されています。 5：× 専門管理栄養士は、法律ではなく日本栄養士会の認定制度です。 栄養士法には規定がありません。 【ポイント】 栄養士の免許は都道府県知事、管理栄養士の免許は厚生労働大臣が与えます。 管理栄養士は、傷病者への栄養指導の際に主治医の指導を受けなければなりません。