2018年度 管理栄養士国家試験 問131

解説

高血圧症の栄養管理では、アルコール摂取量をエタノールで20〜30mL/日以下（男性）に制限することが推奨されており、正しい記述である。 食塩摂取量の目標は6g/日未満（8g/日ではない）であり、カルシウムやマグネシウムは降圧効果が示されており積極的な摂取が推奨される。