正答3
解説
正解は3です。
日本高血圧学会の高血圧治療ガイドライン2014に示された生活習慣の修正項目をもとに判断します。
【選択肢別解説】
1：× 飽和脂肪酸やコレステロールの多い食品は、控えるよう指導します。
飽和脂肪酸の摂取を勧めるのは誤りです。
2：× 高血圧症での食塩摂取量の目標は、1日6g未満です。
8g/日では多すぎます。
3：○ 節酒の目安は、男性ではエタノールで1日20〜30mL以下、女性では10〜20mL以下です。
男性患者の記述として正しいです。
4：× カルシウムには降圧に役立つ働きがあり、制限する必要はありません。
低脂肪乳製品などで十分に摂取します。
5：× マグネシウムも血圧の調節に関わり、制限する必要はありません。
野菜や果物、海藻などから積極的に摂取します。
【ポイント】
高血圧の生活習慣の修正には、減塩、野菜・果物の積極的摂取、適正体重の維持、運動、節酒、禁煙があります。
野菜・果物の積極的摂取は、重い腎障害がある場合には高カリウム血症に注意します。