2018年度 管理栄養士国家試験 問109

解説

環境目標とは、個人の行動を支援する物的・社会的環境に関する目標を指す。 「ランチルームに置く箸のサイズの種類を増やす」は物的環境整備であり、「縦割り給食で上級生が1年生に箸の持ち方を教える機会を増やす」は社会的環境整備にあたり、いずれも環境目標として正しい。