2017年度 管理栄養士国家試験 問160

解説

孤食が多い高齢者への支援では、他者との交流を促進する会食会（共食の機会）を計画することが社会的孤立の解消と食欲改善の両面から効果的である。 会食会は食事摂取量の改善だけでなく精神的健康やQOLの向上にも寄与する。 個別の栄養指導だけでは社会的側面の支援として不十分な場合がある。