2017年度 管理栄養士国家試験 問154

解説

エネルギー摂取量の過不足の集団評価には、目標とするBMIの範囲（18.5〜24.9）を外れる者の割合を用いることが推奨されている。 個人の評価には推定エネルギー必要量との比較を行う。 エネルギー摂取量だけでなく身体活動量との バランスを含めた評価が重要である。