2017年度 管理栄養士国家試験 問143

解説

公衆栄養活動の主な目的は、地域住民全体の疾病予防・健康増進・QOL向上であり、個人の疾病治療は含まれない。 地域全体の食環境整備や栄養教育により、生活習慣病の一次予防を図ることが中心的な役割である。 治療は医療機関が担う個別対応であり、公衆栄養とは区別される。