2017年度 管理栄養士国家試験 問137

解説

がん悪液質では炎症性サイトカインの作用により骨格筋（除脂肪体重）の異化が亢進し、除脂肪体重が減少する。 単純な飢餓による体重減少とは異なり、栄養補給だけでは筋肉量の回復が困難な点が特徴である。 除脂肪体重の維持・増加を図ることが栄養管理の目標となる。