正答3
解説
正解は3です。
この問題は誤っているものを選ぶので、○ が答え(誤った記述)です。
スポーツ選手の競技特性や目的に応じた栄養補給の基本を問う問題です。
【選択肢別解説】
1:× 記述は正しいです。
持久型種目では筋グリコーゲンが主なエネルギー源となるため、炭水化物の摂取が重要です。
2:× 記述は正しいです。
筋肉や骨の材料となるたんぱく質の摂取は、体づくりに重要です。
3:○ 記述が誤りです。
スポーツ貧血の予防に重要なのは、ビタミンAではなく鉄とたんぱく質です。
鉄の吸収を高めるビタミンCや、十分なエネルギーの摂取も大切です。
4:× 記述は正しいです。
運動後はできるだけ早く糖質とたんぱく質を補給すると、グリコーゲンの回復や筋肉の修復が進みます。
5:× 記述は正しいです。
運動中は汗で水分とナトリウムなどの電解質が失われるため、その補給が熱中症予防に重要です。
【ポイント】
スポーツ貧血の多くは鉄欠乏性貧血で、発汗による鉄の損失や、足底への衝撃による溶血が原因となります。
予防には、鉄・たんぱく質・ビタミンCを含む食事が基本です。