2016年度 管理栄養士国家試験 問154

解説

集団のエネルギー過不足評価にはBMIの分布を用いるのが適切であり、個人の推定エネルギー必要量は日常的な活動量の誤差が大きいため集団評価には不適切。 たんぱく質のEAR未満の割合算出はカットポイント法として適切。 脂質のDG逸脱者の割合算出は適切。 ナトリウムのDG超過者の割合算出は適切。 ビタミンAのUL超過者の割合算出は適切。