2015年度 管理栄養士国家試験 問136

解説

肝硬変の便秘管理にはラクツロース（非吸収性二糖類）が用いられ、腸内pHを下げてアンモニア産生を抑制し便通を改善する。 呼吸商低下時は脂質の利用が多いため糖質を補充し、フィッシャー比（BCAA/AAA比）低下時は芳香族アミノ酸（AAA）ではなく分枝アミノ酸（BCAA）を補充し、高アンモニア血症ではたんぱく質を制限し（糖質制限ではない）、腹水時はナトリウムと水分を制限する。