2015年度 管理栄養士国家試験 問91

解説

推定平均必要量（EAR）は「集団の50%の人が必要量を満たすと推定される摂取量」と定義される。 推奨量はEARを基に算出した集団の97〜98%が充足する量、目安量は科学的根拠が不十分な場合に設定、耐容上限量は健康障害を引き起こす可能性がない最大量、目標量は生活習慣病予防のための量である。