2015年度 管理栄養士国家試験 問11

解説

プリン体の少ないアルコール飲料（例：焼酎、ワインなど）でも、アルコール自体が尿酸の産生を増加させ排泄を低下させるため、血清尿酸値を上昇させる。 アルコール依存症の治療は断酒が原則で段階的減量ではなく、長期飲酒は血圧を上昇させ、自転車の酒酔い運転も刑事罰の対象となる。