2014年度 管理栄養士国家試験 問153

解説

日本人のたんぱく質の主要な食品群別摂取源として、肉類・魚介類・乳類（牛乳・乳製品）が主要な動物性タンパク質源であり、大豆・大豆製品が植物性タンパク質源として重要である。 「魚介類　肉類　乳類」の組み合わせが主要なたんぱく質供給源として正しい。