2014年度 管理栄養士国家試験 問137

解説

慢性腎臓病（CKD）の栄養管理において、カリウム摂取量の制限が必要なのは高カリウム血症（高度腎機能低下時）である。 軽度〜中等度のCKDでは通常カリウム制限は不要であるが、進行例では「カリウムを3,500mg/日以下に制限する」等の目標が設定される。 逆に高血圧の食事療法ではカリウム3,500mg/日以上が推奨されることもある。