2014年度 管理栄養士国家試験 問131

解説

マラスムスとクワシオルコルの鑑別において、マラスムスは総エネルギー不足による全身消耗型で体重減少が著明であるが、血清アルブミン値は比較的保たれ浮腫・肝腫大は少ない。 クワシオルコルはタンパク質不足が主体で浮腫・肝腫大・低アルブミン血症が特徴的である。 本問の「体重減少:有、肝腫大:無、血清アルブミン値低下:無」はマラスムスの特徴に合致する。