2014年度 管理栄養士国家試験 問119

解説

本問は誤りを選ぶ問題である。 災害への食料備蓄として、内閣府等の指針では「最低3日分、できれば1週間分」の食品・飲料水の備蓄が推奨されている。 「1日分の食品・飲料水を家に用意する」では不十分であり誤りである。 大規模災害時には物流が数日〜1週間以上途絶することがあるため、3日分以上の備蓄が必要とされる。