2014年度 管理栄養士国家試験 問90

解説

正解は1と2です。 栄養ケア・マネジメントの流れ（スクリーニング、アセスメント、計画、実施、モニタリング、評価）を問う問題です。 【選択肢別解説】 1：○ 栄養アセスメントでは、身体計測・臨床検査・食事調査に加え、問診や観察による臨床診査も行います。 2：○ 栄養ケア計画は、管理栄養士が医師・看護師などの他職種と連携して作成します。 チームで情報を共有することで、より適切なケアが行えます。 3：× 計画全体の到達目標は、長期目標です。 短期目標は、長期目標を達成するための段階的な目標です。 4：× モニタリングは、最終的な評価ではなく、実施の途中で経過を確認する過程です。 必要に応じて計画を見直します。 5：× 評価には、費用対効果などの経済評価も含まれます。 【ポイント】 栄養ケア・マネジメントは、計画・実施・評価・改善をくり返すPDCAサイクルで進めます。 評価には、結果評価・経過評価・経済評価・総合評価などがあります。