2014年度 管理栄養士国家試験 問78

解説

コレシストキニン（CCK）は十二指腸・空腸の粘膜L細胞から分泌されるホルモンであり、膵臓の腺房細胞に作用して消化酵素（アミラーゼ・リパーゼ・プロテアーゼ等）の分泌を促進する。 また胆嚢収縮・胆汁分泌促進、胃排泄遅延作用も持つ。 セクレチンは膵液の水・炭酸水素塩分泌を促進する。