2014年度 管理栄養士国家試験 問27

解説

グルコース6-リン酸（G6P）からグルコースへの脱リン酸化反応（グルコース6-ホスファターゼによる）は肝臓と腎臓に限って行われる。 筋肉にはグルコース6-ホスファターゼが存在しないため、グリコーゲン分解により生じたG6Pは解糖系に入り、血中へのグルコース放出はできない。 肝臓はこの酵素を持つため血糖維持に関与する。