正答5
解説
正解は5です。
アミノ酸から生じる生理活性物質と、たんぱく質の分解系を問う問題です。
【選択肢別解説】
1：× ドーパミンは、グルタミン酸ではなくチロシンから生成されます。
チロシンがドーパ（DOPA）になり、脱炭酸されてドーパミンになります。
2：× γアミノ酪酸（GABA）は、チロシンではなくグルタミン酸の脱炭酸で生成されます。
3：× ユビキチンは、たんぱく質合成ではなく分解に関わります。
分解すべきたんぱく質に結合し、プロテアソームへの目印になります。
4：× オートファジー（自食作用）は、過食ではなく飢餓（栄養不足）によって誘導されます。
細胞が自分の成分を分解して、アミノ酸などを確保する仕組みです。
5：○ プロテアソームは、ユビキチン化されたたんぱく質を分解する酵素複合体です。
【ポイント】
細胞内のたんぱく質分解には、ユビキチン・プロテアソーム系とオートファジー・リソソーム系の2つがあります。
チロシンからはドーパミン・ノルアドレナリン・アドレナリン・甲状腺ホルモン・メラニンが作られます。