2014年度 管理栄養士国家試験 問25

解説

酵素活性の調節機構として、酵素タンパク質のリン酸化（プロテインキナーゼによるセリン・スレオニン・チロシン残基のリン酸化）は代表的な共有結合修飾による調節である。 リン酸化により酵素が活性化または不活性化され、代謝経路のシグナル伝達に重要な役割を果たす。 アロステリック調節や転写レベルの調節も存在する。