2019年度 後期 保育士試験 問136
次の文は、「保育所保育指針」第３章「健康及び安全」の２「食育の推進」の一部である。 （ Ａ ）〜（ Ｄ ）にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 ・保育所における食育は、健康な生活の基本としての「（ Ａ ）」の育成に向け、その基礎を培うことを目標とすること。 ・子どもが自らの感覚や体験を通して、（ Ｂ ）としての食材や食の循環・環境への意識、調理する人への感謝の気持ちが育つように、子どもと調理員等との関わりや、調理室など食に関わる保育環境に配慮すること。 ・保護者や地域の多様な関係者との（ Ｃ ）の下で、食に関する取組が進められること。 ・体調不良、食物アレルギー、障害のある子どもなど、一人一人の子どもの心身の状態等に応じ、嘱託医、かかりつけ医等の（ Ｄ ）の下に適切に対応すること。 （組み合わせ）
正答5