2018年度 前期 保育士試験 問124
次の文は、ビタミンに関する記述である。 適切な記述を○、不適切な記述を × とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ ビタミンＡは、皮膚や目・鼻・のど・胃腸等の粘膜を正常に保ち、欠乏すると夜盲症の原因となる。 Ｂ ビタミンＢ 1 は、糖質代謝を促進し、欠乏すると脚気の原因となる。 Ｃ ビタミンＣは、コラーゲンの生成と維持に関与し、欠乏すると壊血病の原因となる。 Ｄ ビタミンＤは、カルシウムの吸収を促進し、欠乏するとくる病の原因となる。 （組み合わせ）
正答1