第105回 薬剤師国家試験 問281
食道がん全摘出後の患者（体重65 kg）の栄養管理として、高カロリー輸液による中心静脈栄養法が実施されていた。 NST（栄養サポートチーム）が患者ラウンドを行った際に、患者の皮膚状態が乾燥し、鱗状になっていることを発見した。 NSTの薬剤師は、必須脂肪酸欠乏を疑い、医師らとともに他の臨床症状や検査値を確認した。 協議の結果、静注用脂肪乳剤（イントラリポス®輸液20%、100 mL、1本）を投与することになった。 今回投与されることになった静注用脂肪乳剤には以下の成分が含まれている。 前問における説明の理由として正しいのはどれか。 1つ選べ。 成分（100 mL中）／ 有効成分｜精製大豆油｜20 g／ 添加物｜精製卵黄レシチン｜1.2 g／ 添加物｜濃グリセリン｜2.2 g／ 添加物｜水酸化ナトリウム｜適量
正答5