正答1
解説
正解は1です。
病理組織標本で病原体を検出するための特殊染色を、正しく対応させる問題です。
【選択肢別解説】
1：○ PAS反応は多糖類を赤紫色に染めます。
真菌の細胞壁は多糖類を多く含むため、アスペルギルスやカンジダの菌糸を染め出せます。
2：× DOPA反応はチロシナーゼ活性を利用して、メラニン産生細胞（メラノサイト）を証明する方法です。
HBs抗原の検出にはオルセイン染色などを用います。
3：× Kossa反応は硝酸銀を用いてカルシウム沈着（石灰化）を黒く染める方法です。
抗酸菌の検出にはZiehl-Neelsen染色を用います。
4：× Berlin blue染色は3価の鉄（ヘモジデリン）を青く染める方法です。
クリプトコッカスの莢膜はムチカルミン染色やアルシアン青染色で染まります。
5：× ムチカルミン染色は上皮性粘液やクリプトコッカスの莢膜を赤く染める方法です。
ヘリコバクター・ピロリの検出にはGiemsa染色やWarthin-Starry染色を用います。
【ポイント】
真菌はPAS反応とGrocott染色、抗酸菌はZiehl-Neelsen染色が代表です。
クリプトコッカスはムチカルミン染色、ピロリ菌はGiemsa染色で検出します。
Kossa反応はカルシウム、Berlin blue染色は鉄の証明法です。