正解を2つ選んでください。
正答3・5
解説
正解は3と5です。
リポ蛋白は、水に溶けない脂質を血液中で運ぶための球状の粒子です。
内側のコアには疎水性の脂質、外側の表層には水になじむ成分が配置されています。
【選択肢別解説】
1:× リン脂質は親水性と疎水性の両方の部分をもつ両親媒性の分子で、粒子の表層に並びます。
2:× アポリポ蛋白は粒子の表層に存在し、受容体との結合や酵素の活性化に働きます。
3:○ トリグリセライドは極めて疎水性の高い脂質なので、粒子のコアに多く含まれます。
4:× 遊離型コレステロールは水酸基をもち、わずかに親水性があるため表層に存在します。
5:○ エステル型コレステロールは、水酸基に脂肪酸が結合して疎水性が高くなっているため、コアに多く含まれます。
【ポイント】
コアは「トリグリセライドとエステル型コレステロール」、表層は「リン脂質、遊離型コレステロール、アポリポ蛋白」です。
疎水性が高いものほど内側と覚えましょう。