正答3
解説
正解は3です。
副腎皮質ホルモンの代表である糖質コルチコイド（コルチゾール）について問う問題です。
【選択肢別解説】
1：× コルチゾールは、肝臓での糖新生を促して血糖値を上げます。
血糖値に大きく影響するホルモンです。
2：× ストレスが加わると、下垂体から副腎皮質刺激ホルモンが分泌されます。
その結果コルチゾールの分泌が増えるため、ストレス時に大きく変動します。
3：○ コルチゾールの分泌には日内変動があり、早朝に最も多く、夜間に最も少なくなります。
4：× 副腎皮質ホルモンはステロイドホルモンです。
ペプチドホルモンではなく、脂溶性で細胞内の受容体に作用します。
5：× 副腎皮質ホルモンは、コレステロールから合成されます。
アドレナリンは副腎髄質でアミノ酸のチロシンから合成されるカテコールアミンです。
【ポイント】
副腎皮質は糖質コルチコイド、鉱質コルチコイド（アルドステロン）、性ホルモンを分泌します。
副腎髄質はアドレナリンとノルアドレナリンを分泌し、皮質と髄質で性質が大きく異なります。