2026年度 管理栄養士国家試験 問148

解説

集団のエネルギー摂取の過不足の評価には、BMIの分布（特に目標BMI範囲外の者の割合）を用いることが推奨されている（食事摂取基準2025年版）。 摂取不足の評価にはEAR（EARカットポイント法）を用い、RDAとの比較ではない。 AI設定栄養素は過不足評価法が確立していない。 過剰摂取の評価にはULを上回る者の割合。 DGは集団平均値の範囲内確認が望ましい。