2024年度 管理栄養士国家試験 問190
K 病院の消化器内科病棟に配置されている管理栄養士である。 患者は、75歳、男性。 C 型慢性肝炎で、10年前より通院加療していた。 摂食機能に問題はない。 最近、朝方の全身倦怠感が強くなり受診したところ、精査目的で入院となった。 入院時、身長 165 cm、体重 55 kg、BMI 20．2 kg/m 2。 標準体重 60 kg。 浮腫（-）、腹水（-）。 空腹時の血液検査値は、アルブミン 2．7 g/dL、血糖 90 mg/dL、AST 65 U/L、ALT 50 U/L、アンモニア 65 μg/dL（基準値 30〜80 μg/dL） 。 毎日モニタリングしていたところ、患者との意思疎通が困難となり、患者の食事摂取量は著しく低下してきた。 血液検査値は、アルブミン 2．5 g/dL、血糖92 mg/dL、AST 68 U/L、ALT 52 U/L、アンモニア 106 μg/dL であった。 この状況での栄養管理として、最も適切なのはどれか。 1つ選べ。
正答3