2024年度 管理栄養士国家試験 問116
85歳、男性。 BMI 14．8 kg/m 2。 ADL 全介助。 自宅で同じ年齢の妻から介護を受けている。 寿司が好きであったが、現在は嚥下障害のためミキサー食と栄養補助食品を摂取している。 体重は半年間で 5 kg 減少した。 本人、妻とも自宅生活の継続を望んでおり、経管栄養は希望していない。 この患者に初めて居宅療養管理指導を行うことになった。 指導内容として、最も適切なのはどれか。 1つ選べ。
正答2
85歳、男性。 BMI 14．8 kg/m 2。 ADL 全介助。 自宅で同じ年齢の妻から介護を受けている。 寿司が好きであったが、現在は嚥下障害のためミキサー食と栄養補助食品を摂取している。 体重は半年間で 5 kg 減少した。 本人、妻とも自宅生活の継続を望んでおり、経管栄養は希望していない。 この患者に初めて居宅療養管理指導を行うことになった。 指導内容として、最も適切なのはどれか。 1つ選べ。