2023年度 管理栄養士国家試験 問122

解説

短腸症候群では腸管吸収面積が著減するため、脂肪を制限して長鎖脂肪酸の吸収不良・消化管刺激を軽減する。 胃食道逆流症は低脂肪食が推奨される。 潰瘍性大腸炎寛解期はたんぱく質を十分に摂取する。 偽膜性腸炎・回腸ストマでは水分補給が必要で制限しない。