2021年度 管理栄養士国家試験 問21

解説

バリンは分枝鎖アミノ酸（BCAA）の一つであり、糖原性アミノ酸である（糖新生に利用される）。 ドーパミンはチロシンから生成される。 ヒスタミンはヒスチジンの脱炭酸反応によって生成される。 ペントースリン酸回路はNADPHを生成する（NADHではない）。 コレステロールはステロイド骨格をもちエネルギー源として直接利用されない。