2020年度 管理栄養士国家試験 問173
K 産科クリニックに勤務する管理栄養士である。 医師の指示のもと、妊婦の栄養カウンセリングを行うことになった。 妊婦 A さんは、36歳、事務職（身体活動レベル 1．50）。 妊娠 8週目、経産婦。 妊娠高血圧症候群の既往はあるが、現在は高血圧ではない。 身長 155 cm、標準体重 53 kg、現体重 63 kg（妊娠前 60 kg）、BMI 26．2 kg/m2（妊娠前 25．0 kg/m2）、血圧 120/72 mmHg。 妊娠 39週で出産。 出産直前の体重は 70 kg。 産後 8週目、現体重 66 kg、BMI 27．5 kg/m2、血圧 124/82 mmHg。 再度、栄養食事指導を行うことになり、1日の食事内容を聞き取った（表）。 ふだんも同じような食事をしているという。 この結果を踏まえた行動目標である。 最も適切なのはどれか。 1つ選べ。 表 Aさんの1日の食事内容 朝食（8時）：バタートースト（6枚切り）1枚、スクランブルエッグ（鶏卵1個）、ヨーグルト1カップ（100 g）、オレンジジュース1杯（150 mL） 昼食（12時30分）：スパゲティカルボナーラ（冷凍食品）1皿、ポテトコロッケ（市販）2個、レタス1枚 間食（15時）：牛乳1本（200 mL）、ドーナツ1個 夕食（19時）：ごはん1杯（150 g）、豚カツ1枚（100 g）、付け合わせ キャベツ、冷奴1/4丁（100 g）、みそ汁（大根、ねぎ）
正答4