2020年度 管理栄養士国家試験 問20

解説

脱共役たんぱく質（UCP）はミトコンドリア内膜に存在し、プロトン勾配を熱として散逸させることで体温維持に関与する。 クレアチンリン酸はATPの合成に用いられ、酸化的リン酸化はミトコンドリア内膜で行われ、アイソザイムは一次構造が異なる同一反応を触媒する酵素群であり、酵素は活性化エネルギーを低下させる。