2019年度 管理栄養士国家試験 問198
K県の健康増進課の管理栄養士である。 K県の健康増進計画を検討している。 K県の健康課題は、脳血管疾患であり、死亡率は全国平均より高い。 食生活の特徴では、野菜摂取量、果物摂取量(中央値)はそれぞれ５SV/日と１SV/日である。 これまで、野菜摂取量の目標は５SV/日、果物摂取量の目標は２SV/日と設定してきている。 また、食塩摂取量(平均値)は、11g/日である。 野菜や果物の摂取に関する推奨を施策化する上で、考慮しなければならない事項である。 最も適切なのはどれか。 1つ選べ。
正答1