2018年度 管理栄養士国家試験 問186
K 総合病院に勤務する管理栄養士である。 患者は、58歳、男性。 酒販店を自営している。 慢性腎臓病（CKD）で近所のクリニックに通院して生活指導を受けていたが、本人は積極的に取り組んでいなかった。 この度、腎機能が悪化した（ステージ 4 ） ため当院に紹介された。 医師より、エネルギー 2,000 kcal、たんぱく質 40 g、カリウム 1,500 mg 以下、食塩 6 g 未満の栄養食事指導の依頼があった。 本人と妻に日常の食事計画について説明を行い、患者と相談の結果、低たんぱく質ごはんを使用し、主菜の食材でたんぱく質摂取量が約30 g となるように計画することにした。 約1か月後、 2回目の栄養食事指導を行った。 提出された食事記録から、ほぼ計画通りに食べられているが、エネルギー摂取量が不足気味であると判断された。 面接の中で、患者から「仕事の休憩時にはどんな飲み物を飲むとよいか。」と質問があった。 この回答として勧める飲み物である。 最も適切なのはどれか。 1つ選べ。
正答2